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标题: 看一看：虞盔-香酥鸡柳饼非遗技艺 [打印本页]

作者: kaixun 时间: 2023-2-28 05:07
标题: 看一看：虞盔-香酥鸡柳饼非遗技艺

传承非遗文化，历史沉淀美味。虞盔·香酥鸡饼品牌是非遗美食“运河炉盔饼”的指定传承品牌，品牌创始人为“运河炉盔饼”的传承人。

虞盔香酥鸡饼的相关知识也可以到网站具体了解一下，有专业的客服人员为您全面解读，相信会有一个好的合作！

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炉盔的起源历史悠久“运河炉盔饼”自运河诞生之初慢慢演化而来，相传与台儿庄毗邻的徐州利国铁矿资源丰富，在徐州任职的狄青、苏轼二位老先生主持大规模开挖矿石，这样台儿庄就成了运铁矿的主要航道。尤其是大清朝时期，这里一度成了乾隆爷喜欢的地儿，并大笔一挥御赐“天下首庄”。这从清代的《峄县志》可以了解古城当年的盛景：“台(儿)庄跨漕渠，当南北孔道，商旅所萃，居民饶给，村镇之大，甲于一邑，国朝高宗（乾隆皇帝）赐为‘天下首庄’”，呈现出“商贾迤逦，一河渔火，歌声十里，夜不罢市”。

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”虞盔“作为炉盔新时代的传承，让历史沉淀的美食重新起航！

坚持选用质材料，鸡柳丝毫不油腻，香嫩酥脆，每一口都是切切的鸡胸肉，烧饼也极为酥脆，区别于普通烧饼的是，它混合好几种面粉，自然发酵，同时在炉内高温发酵，一口下去，满口生香。产品独有的秘制研发手法，让它的味道更有辨识度的同时极具市场竞争势,深受食客的追捧。

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作为深受青年消费者喜爱的网红国潮小吃品牌，虞盔覆盖产品广泛，香酥鸡烧饼、臭豆腐、烤面筋、赤豆、元宵、双皮奶、牛羊肉小串、每一款都是当下热潮的网红小食。解决了当代年轻人对美食的风靡又合理的规划了正餐餐点，让精致、便捷、美味成为了品牌的代词。

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虞盔香酥鸡饼

年轻化、市场大、出餐、淡季，连锁

化将引领小吃市场新潮流！！

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