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标题: 说说日本料理开店指导很用的一篇文章错过拍大腿 [打印本页]

作者: kaixun 时间: 2023-3-30 12:05
标题: 说说日本料理开店指导很用的一篇文章错过拍大腿

日本料理以精致的制作和独特的口味著称，开日本料理店是热门投资项目。今天给大家带来日本料理开店指导：

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一、准备工作

1选址:在选择店铺地址时，要根据自身的际情况，选择比较有利的地址，如人流量大、地铁出行方便、交通便利、周边有购物中心等。

2装修:店铺装修要精致大方，体现日本料理的特色，可以采用传统的日式装修风格，如樱花、柔和的灯光、温馨的家具等，营造出舒适的用餐氛围。

3设备:店内设备也是开店必备的，要根据自身的经营模式和菜品来选择合适的设备，如冰箱、灶台、抽油烟机等。

4服务员:服务员除了要服从厨师的指挥，还要有良好的服务意识，热情周到，以便让顾客感受到温馨的服务。

二、学习日本料理

学习日本料理才能开好日料店，不仅要掌握烹饪技巧，还要学习日本料理的文化，以及精致的摆盘技巧。首先要掌握基本的烹饪技术，其次，要掌握日本料理的特色菜肴，比如寿司、刺身、拉面、天妇罗等，这些菜肴都有其独特的烹饪方法，需要掌握。

此外，学习日本料理，还要学习日本料理的文化，比如仪式感、礼节、摆盘技巧等。日本料理的摆盘技巧是一门艺术，它需要将食材按照一定的规则进行摆放，以达到美观的效果。

学习日本料理花费时间取决于学习者的基础，有些人可能只需要几个月就可以掌握基本的技术，而有些人可能需要几年的时间才能掌握日本料理的技巧。

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