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现在运输一些海鲜，青菜、水果、鱼、肉等对温度特别敏感，只有在适当的温度下才能保持新鲜，但是自然界是残酷的，什么气候什么季节什么时间什么天气就是什么温度，我们是无法控制的。为了保证这些食品的新鲜，就出现了冷链设备。冷链设备可以讲海鲜。青菜。肉类等食品放入冷藏的环境中保证它的新鲜通过这些冷链设备每天运输这这些食物到全国各地，而且保证到目的地还能保持刚出产的新鲜程度。
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